Pavê bicolor de bolacha recheada - Receitas do Brasil

Pavê bicolor de bolacha recheada

Receita Pavê bicolor de bolacha recheada

INGREDIENTES

    . 1 lata de leite condensado


    . 1 lata de leite de vaca


    . 3 ovos (claras e gemas separadas)


    . 7 colheres (sopa) de açúcar


    . 1 pacote de bolacha recheada sabor chocolate


    . 1 lata de creme de leite


    . 8 colheres (sopa) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

    1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e 1 colher (sopa) de açúcar até ficar homogêneo.

    2. Despeje em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Espere esfriar e espalhe no fundo de um refratário.

    3. Separe as duas partes da bolacha recheada, e coloque-as sobre o creme. Reserve.

    4. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar restante, batendo até obter um suspiro firme.

    5. Misture delicadamente o creme de leite e o chocolate em pó.

    6. Coloque sobre os biscoitos, espalhe delicadamente com o auxílio de uma espátula, cubra com papel-alumínio e leve ao congelador, por 1 hora, antes de servir.

    7. Quebre as bolachas restantes e polvilhe grosseiramente sobre o pavê para decorar.
     


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