Empada prática - Receitas do Brasil

Empada prática

Receita Empada prática

INGREDIENTES

  • Massa:
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 100 g de margarina
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de sal
  • Recheio:
  • 250 g de queijo minas, ralado grosso
  • 100 g de linguiça calabresa fresca
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • 4 ovos ligeiramente batidos
  • 1 colher (café) de sal Pimenta moída a gosto
  • Salsa picada a gosto

MODO DE PREPARO

  • Massa


  • Em uma tigela, misture o queijo parmesão, a margarina, o leite, a farinha de trigo e o sal.


  • Trabalhe a massa até ficar homogênea e soltar das mãos.


  • Com a massa, forre forminhas de empadinhas e reserve.


  • Recheio


  • Retire a pele da linguiça, pique-a e frite-a na própria gordura até dourar.


  • Deixe esfriar.


  • Em uma tigela, misture o queijo, a linguiça, o leite, os ovos, o sal, a pimenta e a salsa.


  • Distribua o recheio sobre as empadinhas, coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 200°C até dourar.


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