Canelone em Pé na Caneca - Receitas do Brasil

Canelone em Pé na Caneca

Receita Canelone em Pé na Caneca

INGREDIENTES


    1 pacote de massa pronta de lasanha
    300g de ricota fresca
    180g de peito de peru
    1/2 cebola picada
    Salsinha à gosto
    Sal à gosto
    Queijo parmesão à gosto
    Manjericão à gosto

    Para o molho branco:

    1 xícara de leite
    1 colher de margarina
    1 colher de amido de milho
    Sal à gosto

MODO DE PREPARO


    Primeiro esfarele a ricota com as mãos e tempere com o sal, a cebola picadinha e a salsinha. Com o auxílio de uma faca, corte o peito de peru em pedacinhos pequenos. Misture o peito de peru na ricota já temperada.
    Coloque cerca de 3 colheres do recheio na massa pronta e enrole delicadamente. Deixe para colocar na caneca quando todos já estiverem prontos, pra não tombar.
    Com os canelones montados, coloque-os em pé em uma caneca de sopa grande. Reserve.
    Em uma panela pequena, ou leiteira, coloque a margarina pra derreter e logo em seguida o amido de milho. Após ter essa mistura do amido com a margarina, despeje o leite e mexa com uma colher até engrossar. Não esqueça do sal!
    Despeje o molho sobre os canelones (de preferência em cima de cada um), coloque também o queijo parmesão e o manjericão por cima, e leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio.

    Dica: Para fazer numa forma e ter mais rendimento, corte os canelones ao meio antes de de montar.

    Rende 14 canelones.

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