Brigadeiro de Chocolate Branco com Pistache - Receitas do Brasil

Brigadeiro de Chocolate Branco com Pistache

Receita Brigadeiro de Chocolate Branco com Pistache

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de chocolate branco
  • 80g de cream cheese
  • 100g de pistache fresco (sem sal e sem casca) triturados até formar uma farofa
  • 1 limão siciliano
  • 2 a 3 sementes de cardamomo moídas

MODO DE PREPARO

  • Coloque o leite condensado e o cream cheese em uma panela não aderente e leve ao fogo baixo.
  • Mexa bem com um fuê.
  • Acrescente o chocolate branco picado e continue mexendo até conseguir a consistência de brigadeiro.
  • Desligue o fogo e acrescente o pistache e o cardamomo moído.
  • Acrescente as raspas da casca de limão siciliano.
  • Misture delicadamente.
  • Sirva em colheres apoiadas em um prato com pistache ou, se preferir, enrole como docinhos (bolinhas) e coloque em forminhas de papel.
  • Opcional: salpique por cima pistache triturado, para confeitar.

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