Pastelão de forno rápido - Receitas do Brasil

Pastelão de forno rápido

Receita Pastelão de forno rápido

INGREDIENTES


    • 4 xícaras de farinha de trigo

    • 5 colheres de sopa de banha em temperatura ambiente

    • 2 colheres rasas sopa de sal

    • 1 ovo

    • 25 colheres de sopa de água fervente para dar liga

    • 1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO


    • Em um recipiente misture a farinha de trigo e o sal com a banha e faça uma farofa com as mãos

    • Acrescente o ovo e misture bem

    • Coloque a água fervente aos poucos e mexa com a ajuda de uma colher

    • Quando a massa esfriar um pouco sove um pouquinho e coloque num saco plástico e abra com um rolo, quando ela estiver lisa e uniforme corte o plastico de cima coloque o recheio de sua preferência e feche com a ajuda do plastico de baixo

    • Pincele o pastelão com uma gema batida com um fio de azeite

    • Coloque numa forma untada e leve ao forno a 250°C e deixe ate dourar

    • Recomendo recheios não muito secos, uma boa pedida e de carne moída com requeijão e azeitonas ou de queijo, presunto, tomate e duas colheres de creme de leite

    • Rende 3 pastelões médios

    • As fotos ficaram meio escuras e eu tostei eles um pouquinho a mais sem querer mas já dá pra ter uma ideia do tamanho e do quanto rende


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