Coxa com creme - Receitas do Brasil

Coxa com creme

Receita Coxa com creme

INGREDIENTES


    • 6 a 8 coxas ou sobrecoxas ou 12 a 16 coxinhas de frango

    • ½ litro de água

    • 2 caldos de galinha

    • 3 colheres (sopa) de molho inglês

    • 1 cebola inteira


    Creme



    • 1 copo (requeijão) do caldo do cozimento do frango

    • 4 gemas

    • 1 e ½ copo (requeijão) de leite

    • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo

    • 2 colheres (sopa) manteiga


    Empanar:



    • 2 ovos inteiros

    • 3 xícaras (chá) de farinha de rosca


     

MODO DE PREPARO

    Coxas:
    Coloque tudo na panela de pressão e leve ao fogo por 15 minutos (após pegar pressão)



    Creme:
    Separe a manteiga e bata todos os outros ingredientes no liquidificador.


    Na panela, derreta a manteiga leve tudo ao fogo até ferver.


    Passe nas coxas de frango ainda quente.


    Coloque em uma assadeira untada com farinha de rosca e deixe esfriar para depois empanar


    . Depois de frias, empanar no ovo e farinha de rosca e levar para fritar.


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