Hambúrguer caseiro do Betão - Receitas do Brasil

Hambúrguer caseiro do Betão

Receita Hambúrguer caseiro do Betão

INGREDIENTES


    • 1,5 kg de miolo de acém moído

    • 400 g de queijo prato

    • sal

    • pimenta-do-reino

    • azeite

    • pão para hamburguer

MODO DE PREPARO

    Pegue 150 g de carne moída crua e modele o hambúrguer com a própria mão, apertando bem
    Coloque em uma chapa bem quente uma gota de azeite e coloque o hambúrguer para fritar
    Vire ele somente quando um dos lados já estiver frito
    Após virar, acrescente uma pitada de pimenta-do-reino e uma pitada de sal
    Coloque uma fatia de queijo-prato dobrada em cima e tampe para derreter
    Em seguida, basta montar o lanche conforme preferência
    Informações Adicionais
    Dicas Importantes:
    A carne moída deve estar bem gelada antes de fritar;
    A chapa deve estar bem quente para fritar;
    O ideal é virar o hambúrguer apenas uma vez;
    Antes de tampar para derreter o queijo, jogue um pouco de água na chapa (a quantidade de água correspondente a 1 colher pequena de café, já basta).


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