Empadinha de frango - Receitas do Brasil

Empadinha de frango

Receita Empadinha de frango

INGREDIENTES

    Recheio:



    2 peitos de frango
    1 colher (sopa) de óleo
    1 cebola picada
    2 copos de Catupiry®
    1 colher (chá) de salsa picada
    Pimenta-do-reino e sal a gosto



    Massa:



    2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
    1 xícara (chá) de óleo
    1 1/2 xícara (chá) de leite
    3 ovos
    1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

    Recheio:



    tempere o frango e refogue-o com o óleo e a cebola.
    Complete com água e cozinhe até ficar bem macio.
    Retire o frango, desfie, misture o Catupiry®, a salsa e a pimenta. Se necessário, salgue.



    Massa:



    bata todos os ingredientes no liquidificador.
    Unte forminhas de empada com manteiga.
    Coloque a massa até a metade, acrescente o recheio e cubra com a massa. Leve para assar em forno preaquecido a 180º C até dourar.


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