Panqueca de calabresa - Receitas do Brasil

Panqueca de calabresa

Receita Panqueca de calabresa

INGREDIENTES

    Massa:



    • 1 copo de farinha de trigo

    • A mesma medida de leite

    • 1 ovo

    • 1 colher de sopa de óleo



    Recheio:



    • 2 calabresas cortada em tirinhas

    • Orégano a gosto

    • 1/2 xícara de catchup

    • 3 colheres de sopa cheia de requeijão

    • Queijo ralado

    • 5 fatias de queijo

    • 5 fatias de Presunto

MODO DE PREPARO

    Massa:
    Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque 1 colher (chá) de margarina
    Jogue 1 concha da massa, frite os dois lados e reserve
    Recheio:
    Frite a calabresa em uma panela (não deixar fritar muito)
    Retire o excesso de óleo e acrescente o catchup e o orégano
    Coloque um pouco de água para fazer um molho que cubra um pouco a calabresa
    Deixe cozinhar um pouco
    Abaixe o fogo e acrescente 3 colheres cheias de requeijão e mexa
    Apague o fogo e acrescente o queijo ralado a gosto
    Montagem:
    Pegue a panqueca, coloque uma fatia de presunto, uma de queijo e o recheio de calabresa
    Enrole a panqueca e coloque em um refratário
    Depois de finalizado, coloque o restante do molho que sobrou em cima das panquecas e aqueça uns 3 minutos no microondas ou 10 minutos no forno pré-aquecido


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