Polenta cremosa recheada - Receitas do Brasil

Polenta cremosa recheada

Receita Polenta cremosa recheada

INGREDIENTES

    Polenta:



    • 2 litros de agua fervente com 2 caldo de galinha e sal a gosto

    • 300 gramas de fubá dissolvido



    Recheio:


     



    • 200 gr de presunto moído

    • 200 gr de mussarela moída

    • Tempere a gosto

MODO DE PREPARO

    1. Polenta:
    2. JUnte o fuba a agua fervente, quando engrossar tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 25 minutos.
    3. Desligue a panela e acrescente 1 lata de creme de leite ( eu usei creme de leite gourmet fica muito cremoso, mais pode ser o tradicional)
    4. Montagem:
    5. Em um recipiente faça da seguinte ordem,
    6. Polenta
    7. Frios
    8. Polenta
    9. cubra com mussarela e leve ao forno ( Até o queijo derreter )


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